ミシュランガイド東京2008にラリアンスのモンブランが掲載

ミシュランガイド東京2008が、ミシュランから近々発売されます。

「ミシュランガイド東京 2008」は、ミシュランが１年かけて調査して、星のマークでそのレストランや店舗を評価するのですが、日本を対象にしたのは初めてなのですね。

ミシュランガイド東京2008で今回「三つ星」評価を獲得したのは8店舗で。そのレストランは、フレンチからは「カンテサンス」（白金）、「ジョエル・ロブション」（恵比寿）、「ロオジエ」（銀座）。日本料理・寿司からは、「神田」「小十」（銀座）、「濱田屋」、「すきや橋　次郎」「鮨　水谷」（ともに銀座）となっています。

要チェックですよ！


ミシュランガイド東京2008に掲載されている店舗の60%以上は日本料理ということだそうですが、なんか偏り過ぎてるような気がしませんか（汗）

ミシュランガイド東京2008を編集するに当たっては、一年間調査して、東京の食文化の質の高さに驚きの連続だったと、ミシュラン編集責任者は言っていたとのこと。

ミシュランガイド東京2008の「三つ星」店舗を見ることができますが、行ったことはおろか、知っている店もありませんでした・・・。


ミシュランガイド東京2008は、ミシュランによる店舗のランキングではなくて、あくまでもグルメガイドブックです。

ミシュランガイド東京2008に掲載されていない店舗や、ミシュランの星マークが無いからといって店舗の質が悪いということではありませんので、念のため。


ミシュランガイド東京2008に続いて、せっかくなら東京のお取り寄せグルメについてもミシュランは編集して欲しいですよね。

特に女性に人気のスイーツのお取り寄せ特集などはよろしいかと（笑）


高級フレンチレストラン「ラリアンス」オリジナルスイーツ「マロンクリームとキャラメルムースのモンブラン」は、知る人ぞ知るスイーツです。




パティシエによる受注生産ですから、早めの予約が必要です。
ミシュランガイド東京2008にラリアンスのモンブランが掲載されてもおかしくありません。

楽天市場で手に入れることができますので、画像をクリックして予約状況を確認してみてくださいね。


日本の栗とフランスの栗を合わせて作ったマロンクリームがたっぷりのモンブランです。


６つの層がおいしさのヒミツで、フレンチレストランのパティシエが作るちょっと大人の贅沢なモンブランです。


食べるしかない！！



ミシュランガイド東京 2008


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